CBC调查:加拿大网红饮料,这个牌子酸性最高,腐蚀牙齿不可逆

据温哥华港湾综合报道:比起市面上那些碳酸饮料,气泡水以无糖,无添加,零卡路里,成了现代人心中“洋气的肥宅快乐水”。但其实,气泡水并不总是像您想象的那样安全,特别是对您的牙齿,某些口味可能会危害您的口腔健康。为了了解潜在风险,爱搞事情的CBC Marketplace测试了加拿大商店货架上提供的多种 Perrier、Bubly 和 LaCroix 气泡水,以找出哪些酸性最强。

我们吃的和喝的所有东西都有一个 pH 值;pH 值越低,酸度越高。酸性食物和饮料会对您的牙齿构成威胁,因为它们会削弱牙齿的珐琅质(牙齿的外保护层)。

加拿大牙科协会表示,人们应该注意少喝一些碳酸水饮料,因为“较高的酸含量会显著增加牙釉质受损的风险,并会增加牙釉质腐蚀和蛀牙的风险。”

与自来水中的常规水(其 pH 值在 6 到 7 之间)不同,一些调味水和气泡水可能呈酸性。

“当 pH 值低于 5 时,这可能是一种危险,”萨斯喀彻温大学牙科学院的 Walter Siqueira 博士说。

之前的研究发现,一些调味碳酸水的 pH 值低至 3,仅略好于可口可乐,后者的 pH 值刚刚超过 2。

萨斯喀彻温大学的 Siqueira 和他的团队使用 pH 计和 pH 试纸测量了所选饮料的酸度。发现所有的 pH 值都低于 5.5,有些比其他的酸性强得多。

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此图表显示了 Marketplace 测试的饮料的 pH 值。pH 值越低,饮料的酸性越强。(CBC)

百事集团旗下的 Bubly 气泡水在Marketplace 中测试的产品中,酸性最强。它的樱桃、葡萄柚和酸橙口味 pH 值都低于 4。

有趣的是,测试的葡萄柚口味产品,不同品牌之间的 pH 值变化很大。

与 LaCroix 的 4.71 和 Perrier 的 5.46 相比,Bubly 的葡萄柚味比其他两个测试的品牌酸度高得多,pH 值为 3.86。

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如何饮用饮料也很重要

Siqueira 说,低于 4 的 pH 值会开始磨损牙釉质,这是不可逆转的。然而,对牙齿的潜在影响与您食用该产品的方式和频率有很大关系。

根据 Siqueira 和其他人的说法,享受气泡的最佳方式不是经常或长时间啜饮。相反,它应该随餐食用,而且相对较快,“这样你就有足够的时间让你的唾液恢复”,并恢复到中性 pH 值。

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我们的唾液能够重新平衡口腔中的 pH 值,从而减缓和防止牙釉质侵蚀的过程。

Siqueira 建议,饮用该饮料后约 20 分钟足以让您的唾液恢复,并且用普通水漱口可以帮助。

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这就是为什么 Siqueira 和其他人警告不要整天不断地啜饮调味或碳酸饮料。你根本不给你的口腔一个机会来重新平衡它的酸碱度。

当被问及测试结果时,LaCroix 告诉Marketplace,其饮料的 pH 值“因口味而异”——并指出它们的酸性仍然低于软饮料和大多数果汁饮料。

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Bubly 和 Perrier 通过食品和饮料协会的一份声明做出回应,表示有很多食品和饮料的酸性比他们产品的酸性更强,并且所有这些食品和饮料“在与良好的口腔卫生相结合的情况下都可以安全食用”。

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此图表显示了家用产品的常见 pH 值水平。Marketplace 测试的所有气泡水品牌的 pH 值均低于 5.5。(CBC)

虽然加拿大牙科协会承认气泡水远比含糖饮料对牙齿更有益,但它还是认为含氟水是对牙齿最好的饮料。

如果您确实选择饮用碳酸水,一些专家建议您考虑通过吸管饮用。饮料与您的牙齿接触越少,您的笑容就越安全。

来源:温哥华港湾综合(微信ID:bcbaynews)

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