网友爆料!大型超市卖的鱼里有大量恶心活虫!加拿大专家: 这很常见!

dailydot报道:最近,有关在超市买的海鲜、肉类中出现寄生虫的消息还真不少见!一名TikTok网友就在网上发视频爆料,称最近在知名连锁超市Whole Foods购买的生三文鱼中竟然出现寄生虫!该视频很快就在网络上引发关注……

这位网友名为Maci(@macihall1),而这则有关三文鱼中出现寄生虫的视频到现在也已经有超过650万次观看量了。在视频中,只见又细又长的寄生虫在一盘未经处理的生三文鱼周围移动……

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图源:TikTok

这些寄生虫看起来相当活跃 ↓

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图源:TikTok

“很高兴这些小家伙能享用我的晚餐,”Maci在标题中写道。还讽刺地说:“谢谢Whole Foods给我这样的体验!”

然而,虽然寄生虫的存在令人震惊,但网友们很快指出三文鱼经常会携带寄生虫。

“当你对三文鱼进行烹饪时,寄生虫就会死掉。几乎是所有的鱼类都会有寄生虫的,”一位用户在评论中写道。“这就是为什么建议大家不要生吃三文鱼的原因!”

另一位网友说:“我平时都是自己钓三文鱼吃,它们总是会有寄生虫,只能先将它们煮熟或先冷冻起来。”

还有一位钓鱼爱好者表示,“我保证这是正常现象,完全没问题,只需要彻底冷冻/烹饪即可。”

除了网友们的评论以外,加拿大的专家也普遍认为,这些说法都是正确的。

根据CBC News的一篇文章称:“BC省疾控中心的数据表明,有75%的野生太平洋三文鱼都感染了这种寄生虫。”

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图源:CBC News

在文章中,阿尔伯塔大学食品微生物学研究主席Michael Gänzle表示:“如果鱼肉能够经过适当的食用准备,寄生虫不会对健康构成威胁。只有在肉是生的、轻微腌制或未煮熟的情况下,活得寄生虫才能转移到人类身上。”

Gänzle还说,“三文鱼煮熟后,寄生虫看起来仍会很恶心,但不再危险。可如果是生吃的话,则可能会感染。有时会患上肠胃炎,但不会危及生命。”

从三文鱼中去除寄生虫的最佳方法是将其进行烹饪,或在正确的温度下将其冷冻并保持一段时间。

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图源:CBC News

“一般来说,杀死寄生虫需要在-20℃或更冷的温度下冷冻和储存7天;或在-31℃或更低的温度下冷冻,直到鱼肉变硬并在相同的温度下储存15小时;或在-31℃或更低的温度下冷冻至鱼肉变硬,随后在-4℃或更低的温度下储存24小时。”

安省健康保护机构在一份简报中证实了这一说法:“冷冻提供了一种杀死生鱼中寄生虫的有效方法。”

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图源:网络

另外一位网友看了Maci的帖子后也表示,三文鱼中的寄生虫并不是Whole Foods连锁超市独有的。“无论你从哪里买三文鱼,这都是很常见的。”

尽管如此,看起来相当恶心的寄生虫还是劝退了一些网友,不少人表示之后不会再食用它了。

有人在帖子下面评论:“从今天开始,我将成为一个素食主义者。”

不过,关于生鲜、生肉中出现寄生虫的消息也确实并不罕见!

早前,就有多伦多华人网友爆料说,自己在Costco买了一条大西洋鳕鱼,回家切开后竟然发现了活体寄生虫,放在手上还不停地蠕动。

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就在这个月初,加拿大BC省的一名华人网友在Costco买牛肉后也中招了!用刀把牛肉切开后出现大量寄生虫,简直就是个“虫子窝”,用手还能把虫子从肉里拉出来,瞬间被恶心的不行…….

如此看来,大家平时还是尽可能把食物做熟再吃吧!如果实在要生吃的话,也要先进行妥善处理!

 

吐了!CNE黑暗料理”番茄酱冰激凌”被喷惨!

blogto报道:自从CNE时隔两年重开以来,就备受游客们欢迎!因为这里不仅有大量游乐设施,还是品尝各种美食的好机会~

不过,值得注意的是,大家在现场选择食品摊铺的时候,可千万要小心踩雷!不仅要小心黑暗料理,还要多加留心卫生状况……

最近,关于CNE上食品的讨论可谓是相当激烈!

其中就包括人们一直很期待的食品之一,番茄酱冰激凌!这款冰激凌售价为$12加元,人们不得不排长队等待尝试,最关键的是,它的味道真的非常黑暗,导致它被网友们给骂惨了!

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图源:BlogTO

有网友说,这个番茄酱冰激凌刚吃到一半,就忍不住吐了!

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图源:Twitter

即使是没有尝过的人也很想知道,为什么会有人愿意排那么长的队来品尝这中听起来就有点恶心的东西……

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图源:Twitter

还有人说,他想不明白为什么在CNE中断多年后竟会提供一些“令人讨厌的食物”。

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图源:Twitter

“我今天去了CNE,我绝对不会尝试他们的番茄冰激凌,但是现场有很多人排队,估计是炒作的作用吧!”

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图源:Twitter

还有人硬着头皮吃完了这碗冰激凌,但表示绝对不推荐它!

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图源:Twitter

“如果你要品尝番茄酱冰激凌的话,建议带上点薄荷糖,否则你的口腔里就会一直充斥着一种诡异的味道!”

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图源:Twitter

除了黑暗料理以外,CNE的食品安全问题也很堪忧……有几家食品小摊因为卫生情况不过关,被多伦多卫生检查员勒令关闭!

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图源:BlogTO

据英文媒体BlogTO报道,CNE的一家以炸鸡薯条和清真鸡肉香肠而闻名的食品供应商刚刚被多伦多卫生检查员关闭。

根据8月22日的一份DineSafe报告,Zabiha Halal因三项违规行为而被关闭,其中一项重大违规被认为对“食品易造成健康危害”。

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图源:Zabiha Halal

其他的重大违规行为涉及洗手台不够用,且未在厨具清洗区提供冷热水。

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图源:Dinesafe

另外一家名为Maple Lodge Farms的食品供应商也因为同样的违规行为而被关闭。

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图源:Maple Lodge Farms

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图源:Toronto.ca

上周五是2022年CNE首次开幕,当天各个食品摊位都相当热闹,现场有不少创新食品和怀旧美食~

目前,Zabiha Halal和Maple Lodge Farms都将保持关闭状态,直到重新检查并被卫生检查员认为安全才能重新开放。

来源:多伦多热讯综合

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