因祸得福！温哥华这家面包店火了!

据温房网综合报道：上周，温哥华一“蛋糕窃贼”深夜闯入甜品店后一通“骚操作”，给店老板整笑了！早上上班时，Sweet Something甜品店老板Emma Irvine一脸愁容地站在满地碎玻璃的店门前———很明显，昨夜有人闯入店内，真是糟糕的一天。这时的老板Irvine一定没有想到，这段“奇遇”不但没有给她带来太多经济损失，反而在熟练的策划营销后，还给店里带来了流量和受益。

根据老板在社交媒体上分享的监控视频，男子破门而入之后，还试图用扫把清理碎玻璃渣子。

在这之后，该年轻男子带着一盒装着六个巧克力纸杯蛋糕的盒子扬长而去。更令人忍俊不禁的是，当店员们第二天查看留在店里的工作手机的时候，竟然发现几张“蛋糕盗贼”昨晚“留念”的自拍！

图片中，男子头戴夸张的橙色卡通墨镜，笑容灿烂，似乎是希望给商店留下些纪念。

根据老板的回忆，她当时在Tik Tok上传监控视频只是为了跟好友分享这令人称奇的一幕，但是不知道怎么就疯传网络，这是她没有意料到的。

除了前门损坏之外，这次入室行窃似乎给甜品店的生意带来了好处，因为她分享的视频在网上引起了关注。

“现在它已经有超过100万次的观看量，被分享了很多次。本来不好的事情往好的方向发展，这真是一次有趣的经历。”

在接受CityNews采访时，Irvine表示她不打算提起诉讼。她表示自己并不感到生气，甚至正是这段视频给她和员工带来了捧腹大笑的欢乐。

“你可以看出这是一个在某种程度上的好人，他试图清理他造成的破坏。没什么大不了的。说实话，我们都会犯错误。”

至于这名男子为什么闯入店内，Irvine说这是因为自家卖的杯糕看起来太好吃了。对此，Irvine大力夸奖自家做的点心，并进行了推广。

“有些人真的非常需要我们的杯糕。它们真的非常好吃，我相信一定与此有关。”她说。

同时，Irvine甚至根据这次入室行窃事件设计了一款特别的杯糕。这款杯糕名为“Crime of Passion”，它参考了嫌疑人的自拍照中的橙色墨镜。

她解释说：“我们以纪念这名入室行窃者的名义销售这些杯糕，上面有用糖饼做成的橙色太阳镜。这些收益可以帮助我们购置新店门。”

这波流量收获相信是正常情况下市场公关团队忙活一年都达不到的KPI。

Irvine和她的甜品店并不是唯一一个通过“危机”翻盘的例子。除此以外，小编再介绍几个北美著名的店长率领团队借助危机逆风翻盘的案例。

2009年多伦多的金牛城超市（Lucky Moose Food Mart）老板陈旺在抓获盗贼后，为防逃跑用绳将其绑住。警方认为陈旺非法禁锢，将他拘捕并被控袭击他人、绑架、强行拘禁、暗藏武器等4项罪名。

这起“捉拿小偷反被警察拘捕”的案件一经媒体报道，顿时引起了全国的关注。金牛城超市所在选区的国会议员站出来力挺，附近的居民们也多多光顾陈老板的超市，表达支持。

在陈旺事件的推动下，联邦国会最终在2012年通过了《平民拘捕及自卫法例》，联邦总理哈珀（Stephen Harper）甚至亲自前往金牛城超市看望陈旺，店里的生意自此红红火火。

在2014年的波士顿，中餐馆Sichuan Garden的段老板被哈佛教授Benjamin 因疑似多收了4美元威胁投诉打官司。

事件爆出后，哈佛大学经常关顾该中餐馆的学生和其他在美华人一边倒地支持段老板。段老板最后不但从这段风波中全身而退，还推出了“教授套餐”，即那天教授点的四道菜——鸡丝、炒大虾、炒鸡肉和红烧鱼片。

Sichuan Garden从此成为了网红餐厅，无数人来此打卡，这段危机不但没有给段老板带来法律上的麻烦，还借此机会风生水起。

就像老话说的那样，塞翁失马，焉知非福？

 

想拥有一家面包店吗？赢了比赛你就是新店主

想开一家面包店吗？如果资金不够，或许还有另一种机会可以开始逐梦，因为卑诗省甘碌市 (Kamloops) 有一对面包师傅准备将商店业务移交给新主人，只要能通过考验，成为赢得竞赛，就能够继任成为这家面包店店主。

CBC报道，Erwin’s Fine Baking & Delicatessen 的老板 Robyn 和 Shawn Haley 计划通过一场考量候选人的烘焙技能和商业头脑的竞赛来寻找他们的继任者。

Robyn Haley 说：“在一个完美的世界里，应该有人热爱这个行业并且对我们的质量有承诺。”

Erwin’s 位于甘碌市 Mt. Paul Way。Haleys 于 2008 年从原业主手中买下了这家成立于 1971 年的面包店，虽然它于 2017 年从市中心搬迁到现在的位置，但它仍然是当地人非常喜爱的面包店。

老顾客 Jack Jones 说：“我是一个对好面包店狂热的人，我喜欢他们的酸面团……但他们也做其他好面包，例如长棍面包等。”

甘碌市中央商业促进协会执行董事 Howie Reimer 说：“他们的三明治是首屈一指的。”

大多数人会考虑出售店面，但 Haley 一家不是大多数人，他们希望找到真正脚踏实地的新东主，帮助这家店面永续经营。“因为债务是企业的杀手。如果你没有债务，你就能对经济做出反应，抓住新的机会，会有更多可能性。”想参与比赛的人必须是 19 岁以上的加拿大居民，并写一篇文章解释为什么他们应该接手，包括他们烘焙和商业经验的详细信息。

Haleys 将对参赛作品进行审查和评分，前 10 名决赛选手将由他们信任的专业人士进行评估，以选出获胜者。

候选人必须支付 1,000 元报名费，并且必须至少有 500 人报名参加比赛才能继续进行。业主表示，费用和最低入场费是为了帮助他们收回成本，毕竟以传统方式出售企业可以赚到一些钱。“我们认为 1,000 元的报名费是要确保进入的人实际上是合格的，并且具备所需的技能，但是也不要高到会阻止人们申请意愿。”

如果他们在接下来的 6 个月内没有获得足够的参赛作品，参赛者将在扣除申请处理费用后获得 1,000 元的退款。如果比赛继续进行，如果候选人没有获胜，他们将不会拿回他们的钱。

汤普森河大学旅游管理系 (Thompson River University) 副教授 David Carter 说，这种寻找新主人的方法非常吸引人。“我以前从未见过这样的事情。这听起来像是电影或电视节目中的情节，就像如果你赢得比赛，他们将接管一家巧克力工厂。”

他说，通过比赛找到新主人正在面包店周围引起轰动，这是无价又无私的一种商业模式。

来源：温房网、加国都市生活综合