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据加西周末综合报道：注意了！大家最近在吃蔬菜前，一定要记得冲洗干净，小心寄生虫！BC省疾病控制中心（BCCDC）近日发出警告，BC省内的胃肠疾病增加，原因是一种名叫环孢子虫的寄生虫。BCCDC的一份声明中写道：“食用受污染的进口生鲜农产品，尤其是绿叶蔬菜、新鲜香草和浆果，可能会感染环孢子虫。据我们了解，本地种植的果蔬并未携带环孢子虫。”
感染后的症状包括腹泻、腹部痉挛、恶心和呕吐，一些人也会出现发热症状。
截止到7月31日，BC省已经有43例环孢子虫病例，至少有9例是在本地感染的，也就是说，这些患者从未去过加拿大或美国之外的其他地方。
BCCDC指出，BC省的环孢子虫感染案例通常与旅行有关，但每年的春夏季节，与旅行无关的病例数也会有所增加。
环孢子虫寄生虫常见于热带和亚热带地区，包括秘鲁、古巴、印度、尼泊尔、墨西哥、危地马拉、多米尼加共和国以及东南亚地区。
BCCDC的公共卫生医师辛哈尔（Mayank Singal）博士说：“需要注意的是，环孢子虫引发的腹泻可能会持续相当长的时间，有时可能会持续好几周。”连着拉好几周的肚子，想想就难受。
BCCDC在其网站上表示，通常医生会用抗生素来治疗环孢子虫感染，同时，还建议感染者多喝水，以防止腹泻导致脱水。
为了防止寄生虫感染，BCCDC提醒人们在食用水果和蔬菜之前要彻底清洗。辛哈尔医生表示：“把那些进口的水果和蔬菜在自来水下彻底清洗，能最大限度地保证食物清洁。”
虽然说冲洗并不能保证完全去除所有环孢子虫，但至少能降低生病的风险。除此之外，在处理食物前要彻底地洗手，如果可能的话，可以把水果蔬菜煮熟了再吃。
在BC省，曾与环孢子虫感染有关的进口产品包括西兰花、生菜、卷心菜、罗勒、香菜、樱桃、覆盆子和黑莓等。
虽然炎热的季节通常会使BC省的环孢子虫感染病例略有增加，但很久没有像今年这样大爆发了。BCCDC表示，BC省上次出现如此多的病例还是在2017年，那时7月底报告的感染病例有41例。
不仅加拿大，美国最近也正在经历着感染病例的激增。
辛哈尔医生说：“很多进口到加拿大的产品也会进入美国。这些产品可能来源的国家有许多，比如墨西哥、秘鲁以及许多中美洲的国家。”
加拿大公共卫生局表示，目前正在调查安大略省230例与旅行无关的环孢子虫感染病例和魁北克省20例感染病例，以及BC省9例与旅行无关的病例和新斯科舍省 1例感染病例。
除了环孢子虫，还有一种在夏天活跃的寄生虫值得大家的注意，那就是令人闻风丧胆的食脑虫。上个月，美国内华达州就有一位两岁男童在玩温泉水后就感染了食脑虫，不幸身亡。
食脑虫是一种微小的单细胞动物，存在于温暖的淡水中，如湖泊和河流。一旦入侵你的脑子，致死率高达97%！
患者最初会同样会出现头痛、发烧、恶心和呕吐等症状，但几天或几周后，他们还会出现幻觉和癫痫发作。
所以大家别忘了，无论在哪里，无论什么时候，我们都要重视安全，保护好我们的健康。出现腹泻、肚子疼、恶心和呕吐的症状时，别犹豫，一定要及时就医！
Costco热卖食品出事! 华人吃出钉子满口血!
小编最近在想要不要买Costco会员，结果就看到它接连爆雷，从“生”烤鸡到沙拉蚂蚱，打算再考虑考虑…就在上周，有北美华人在社交平台小红书分享自己的“糟心经历”——在沙拉里面吃出一颗钉子！
图片一晒出，不少人都震惊了，同时也担心博主的牙是否还在。7月25日，这位名为Snowie的网友在小红书PO出“简直太幸运了！Costco 沙拉咬到图钉”的帖文，吸引了广大北美华人注意。
这位华人表示，自己从Costco买了沙拉回来，当天有3个人一起吃，都已经吃一大半了，剩下没多少，她懒得洗碗，就直接从盒子里吃。
没想到，这一嘴下去吃出了个钉子！牙龈出血！
“幸运的是，钉子在嘴里咬的时候呈横向，而不是竖起来向上或向下，否则我的舌头或者上颚都可能穿洞了，而不是只是牙龈出血。”
Snowie犹豫了一会儿之后，还是去Costco投诉了，到退换柜台找工作人员反映情况。
“接待的男工作人员有一点紧张，然后道歉，即刻叫来上司，上司是一个小美女，也有一点紧张，看了照片后问是哪一天的，之后咨询我是否可以把手机带去给店长看。”
没想到，店长来了之后气定神闲地说：“很抱歉您在沙拉里吃到了这个，我们这里不卖这种钉子。我不确定钉子是从哪里来的，可能是生菜包装里附带的。我们可以退钱给您，您也可以免费从熟食店选择任何您喜欢的菜品。”
对于这个回应，华人表示这回应也太轻描淡写，“我根本不会要那$9.98，也不会去拿免费食物，所以我拒绝了。”
对此，网友展开了“热烈讨论”——有人说这都可以找律师了，“要是吃进去，真的很危险，如果是孩子吃进去怎么办？！这要是找对律师，绝对不小的赔偿。”
“投诉没有用就直接告，沙拉里有钉是很严重的事，如果是超市错在先，肯定要赔偿的。”
有网友分享自己的经验，“找了也不会承认，上次在Costco买的生物素回去，吃了两天才发现已经过期的拿回去退，店员一脸不相信，以为我特意拿的过期的去退。”
对此，Snowie也说：“只要他们不承认钉子不是他们店里的，消费者就无从下手。”
也有不少可怜的网友吃出过更恶心的东西——
“同款沙拉我上个月吃到一只苍蝇。”“我吃到最后发现一大坨泥巴。”
海外Reddit论坛上，也有很多人晒出自己踩坑的照片。有网友直言：“Costco这种大罐的别买，超级容易吃到有问题的，而且清洗感觉不到位！”
病从口入，希望大家买东西都多加注意，发现问题及时维权。
来源：加西周末综合
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