快扔掉！华人爱喝的这两款热销奶饮已毒死3人，加拿大全面召回！

据Daily Hive报道：喝个饮品，居然真的会有生命危险？在加拿大，真出事了！因为李斯特菌疫情导致召回的Silk和Great Value燕麦奶、杏仁奶，已经导致3人死亡！根据加拿大公共卫生部8月12日的最新通知，目前总计有20人因为喝了这两个品牌的燕麦奶、杏仁奶而染病，15人住院、3人死亡。

近期，阿尔伯塔省和新斯科舍分别报告了一例患病病例，病例最多的是安大略省，有13例、魁北克省5例，BC省暂时没有患病报告。

患病者的年龄从7岁到89岁不等，其中70%的病例为50岁以上人群。尽管Silk和Great Value杏仁奶早已宣布召回，但没有关注新闻的人大有人在，而且这两个品牌的燕麦奶、杏仁奶又很热销，在沃尔玛很容易找到。

如果家里有这些饮料，请立刻丢弃，因为它们在召回列表内：

Great Value

Great Value 杏仁无糖原味 — UPC 6 81131 34208 7 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Great Value 杏仁原味 — UPC 6 81131 34209 4 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Great Value 杏仁香草味 — UPC 6 81131 34210 0 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk

Silk 杏仁和椰子无糖 — UPC 0 25293 00250 0 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Almond Original — UPC 0 25293 00100 8 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Almond 黑巧克力 — UPC 0 25293 00135 0 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Almond 无糖 — UPC 0 25293 00150 3 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Almond 无糖香草味 — UPC 0 25293 00188 6 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Almond Vanilla — UPC 0 25293 00168 8 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Coconut Original — UPC 0 25293 00152 7 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Coconut 无糖 — UPC 0 25293 00244 9 — 最佳食用日期截至2024年9月27日，产品代码包含7825

Silk Oat Original — UPC 0 36632 07240 5 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Oat Vanilla — UPC 0 36632 07241 2 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Oat Dark Chocolate — UPC 0 36632 07239 9 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Oat 无糖 — UPC 0 36632 07532 1 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Oat 无糖香草味 — UPC 0 56800 72749 4 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Almond & Cashew Unsweetened — UPC 0 36632 07235 1 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

Silk Almond & Cashew 无糖香草味 — UPC 0 36632 07234 4 — 最佳食用日期截至2024年10月4日，产品代码包含7825

还可以参考包装来对应：

 

安省的生产商，是罪魁祸首

加拿大食品检验局（CFIA）已经确定了李斯特菌疫情的源头：达能加拿大第三方生产商，工厂位于安大略省皮克灵，名叫Joriki Inc.

这并不是一家小作坊，而是在北美市场已经生产饮料超过20年，和包括Silk在内的大公司合作，在大温的三角洲也有生产设施。虽然大温没有病例，但大家仍然尽可能不要购买上述的牛奶类别。

该工厂已经被勒令停止生产和销售，并且努力将被召回的产品从市场上撤下。工厂目前正在接受检查，进行深度消毒。

为什么此次召回闹的如此大？一方面是受影响的是热销产品，且对健康的威胁大，另一方面是因为被单核细胞增生李斯特菌污染的食物看起来闻起来都没有任何变化，不容易被察觉。

 

李斯特菌污染，到底有多严重？

大家可能对李斯特菌这个名字既熟悉而陌生，因为时常在加拿大新闻中看到李斯特菌污染的相关报道，那它到底有多严重？

美国梅奥诊所的概括值得参考：李斯特菌感染是一种食源性细菌性疾病，对孕妇、65 岁以上人员和免疫功能低下的人员来说可能非常严重。最常见的原因是吃了加工不当的肉块和未经高温消毒的奶制品。

健康人员很少会因为李斯特菌感染而生病，但这种疾病对未出生的婴儿、新生儿和免疫功能低下的人可能是致命的。感染李斯特菌，症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛、颈部僵硬。

这也就很好理解为什么中招的大部分是婴幼儿和中老年人，以及为什么牛奶能成为李斯特菌的存活点。

李斯特菌能在冷藏甚至冷冻时存活。因此，严重感染风险较高的人员应该避免食用最可能含有李斯特菌的食物。很多时候被感染者以为是普通食物中毒，从而耽误了治疗的最佳时机。

 

达能公司和沃尔玛，已被集体诉讼

此次恶性事件出现后，受害者当然需要讨要个结果。律师事务所Slater Vecchio LLP宣布，已经代表诸多加拿大人对沃尔玛、达能公司、Joriki提起集体诉讼。

Slater Vecchio LLP合伙人Saro Turner表示“加拿大人很失望，他们认为食品安全、尤其是牛奶安全是有保障的，不可能造成严重伤害，然而我们却看到了3人死亡的惨剧。”

人们可能认为这种悲剧可以避免，但纵观过去几十年，李斯特菌夺命事件在加拿大屡屡发生，几乎很难彻底杜绝。

尤其是在2008年，李斯特菌造成加拿大15人不幸死亡，除了喝牛奶中招外，吃熟菜、冷冻肉类都有可能中招，李斯特菌无孔不入。美国的情况更夸张，平均每年有数百人死于李斯特菌，欧洲诸国也发生过李斯特菌爆发事件。

 

日常生活中，如何防范李斯特菌？

既然李斯特菌如此难防，难道我们无计可施了吗？其实在日常生活中，如果做好一些事，至少可以将李斯特菌的威胁降到最低。这些内容来自加拿大卫生部：

• • 砧板的卫生状况很重要，要有专门切肉、蔬菜、家禽、海鲜的砧板和刀，且每次烹饪完毕后一定要对刀具与砧板 进行全面清洁。
  • 打开罐头食品前一定要先清洗盖子，开罐器在每次使用后也应该消毒。
  • 将一些小型器具如食品加工机、绞肉机及搅拌机分开，使用后进行全面清洁与消毒。
  • 就餐后应将盘子与餐具风干，或者用干净的毛巾擦干，一些清洁用的毛巾、海绵和布料，往往能阻止细菌侵入。
  • 经常清扫橱柜，将食物储存在密闭的容器里。
  • 一些与还未加工的食物接触的容器与器具，在重新使用前一定要彻底清洁。
  • 当你的手被割伤时，要用绷带将手缠紧，然后戴上一次性手套。但记住：手套也容易携带李斯特菌，感染伤口可 能引发败血症。在接触不同的食物时需要经常更换手套。
  • 用温度计测你的食品温度，如果温度有异常，则可能受到了感染，因为李斯特菌等夺命细菌，在寄生过程中会产生热量。

来源：温房网综合Daily Hive