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据加西周末综合报道：超市里买来的冷冻蓝莓，竟然可能要人命！美国食品药品监督管理局（FDA）近日发出紧急召回令：一批已流入加拿大市场的速冻蓝莓，被检测出含有李斯特菌，情况严峻，被列为最高级别的“一级召回”。
这批问题蓝莓来自美国俄勒冈州的Oregon Potato Company（旗下品牌Willamette Valley Fruit Company），召回量高达约25,260公斤，除加拿大外，还波及美国密歇根州、俄勒冈州、华盛顿州和威斯康星州。
更让人担心的是，这批蓝莓并不是直接卖给普通消费者的，而是流向了食品制造商和餐饮分销商。
也就是说，它们很可能已经悄悄进入了各种加工食品和餐厅的后厨——你吃的蓝莓酱、甜点、果昔，说不定就中招了。
召回令最早于2月12日在FDA官网挂出，直到2月24日才正式升级为“一级召回”。
所谓一级召回，官方定义是：“使用或接触该违规产品，有合理概率导致严重健康后果甚至死亡。”
这批蓝莓装在30磅纸箱（内附聚乙烯袋）或1400磅大桶中运送，目前已知的问题批次编号为：30磅箱：2055 B2、2065 B1、2065 B3；1400磅桶：3305 A1、3305 B1。
李斯特菌到底有多可怕？它广泛存在于土壤、水源和腐烂植物中，能在冰箱低温下存活，甚至在冷冻食品中潜伏。一旦食物在收获、包装或加工环节受到污染，病菌就会随之进入人体。
感染李斯特菌后，轻症表现为发烧、肌肉酸痛、恶心呕吐和腹泻，一般持续1至3天。
但一旦病菌扩散到肠道以外，后果就严重得多——剧烈头痛、颈部僵硬、意识混乱、失去平衡、甚至抽搐，这些都是侵入性李斯特菌病的症状，属于可致命的严重感染。
尤其危险的是：新生儿、65岁以上老人以及免疫系统较弱的人群，感染后死亡风险极高。
如果孕妇不幸感染，可能导致流产、死胎、早产，或新生儿命悬一线。
更麻烦的是，李斯特菌感染的潜伏期极长，从吃下受污染食物到出现症状，可能需要3天到70天不等。初期症状和感冒极为相似，极难察觉，等到确诊时往往已经错过最佳治疗时机。
这不是加拿大第一次爆发李斯特菌危机。
2008年，多伦多一家肉类加工厂生产的熟食遭到污染，酿成加拿大历史上最惨烈的李斯特菌疫情之一——22人死亡、57人重症，共召回191种肉制品。
那段历史，至今令人心有余悸。
目前，此次召回仍在进行中。FDA方面尚未说明下游消费者应如何处置相关食品，涉事公司也未发表任何公开声明。
加拿大食品检验局（CFIA）同样尚未正式回应媒体问询。
如果你或家人近期在餐厅或购买加工食品后出现发烧、头痛、颈部僵硬等不适症状，建议立即就医并告知医生可能接触过李斯特菌污染食物。
来源：加西周末综合
