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据 CBC 5 月 31 日报道，原本被视为“爷爷辈口粮”的沙丁鱼罐头，如今在加拿大社交媒体上翻红，成为新一代年轻人追捧的“网红食品”。
“sardinemaxxing”（沙丁鱼极限吃法）、“sea-cuterie boards”（海产熟食拼盘）等网络用语频现，反映出饮食风尚和消费习惯的新变化。
社交媒体带火沙丁鱼罐头
2026 年最新 Pinterest 趋势报告显示，“tinned fish is the new low-lift flex”（罐头鱼已成低门槛炫耀新方式），相关搜索量激增。例如，“sardines breakfast”（沙丁鱼早餐）搜索量暴涨 1,815%。
TikTok 上带 #sardines 话题的视频近 10 万条，内容涵盖各类沙丁鱼食谱、罐头测评，甚至出现了“sardine charcuterie boards”（沙丁鱼拼盘）。有博主在视频中直言：“如果你想今年焕新自己，却没吃沙丁鱼，你真的落伍了。”
与此同时，“sardine girl summer”（沙丁鱼女孩的夏天）连续两年成为热门话题，鱼类主题的配饰与家居装饰也走俏。沙丁鱼如今被赋予了“平价奢华”和“健康”的文化标签，被网友戏称为“罐头里的护肤品”。
图源：Michael Murtaugh/NYT Wirecutter
沙丁鱼的“逆袭”与供需变化
沙丁鱼罐头一度是北美经济拮据年代的廉价蛋白，和午餐肉、吞拿鱼齐名。麦克马斯特大学运动科学教授 Stuart Phillips 说，这类罐头食品过去常被视为“穷人餐”，和经济萧条、战争配给联系在一起。直到最近，沙丁鱼的形象才被重新包装为小众精致、健康新潮。
疫情之后，随着“girl dinner”（女孩晚餐）、高蛋白、护肤等话题走红，加拿大年轻人开始重新审视罐头食品。葡萄牙、西班牙等地品牌靠精美包装和故事营销，进一步带动“tinned fish”（罐头鱼）美学流行。
Phillips 认为，沙丁鱼已经从“节俭”转为“精致享受”。
加拿大本地超市现抢购潮
这种网络热度直接影响了本地市场。不少加拿大 Reddit 罐头沙丁鱼社区用户反映，有些品牌在超市货架上难觅踪影。多伦多专营西班牙海产的 Spanish Pig 和 Tinmonger 店主 Jonathan Larrad 透露，自己店里沙丁鱼销量连续三年每年增长 10%。
他表示，许多 20 多岁的顾客会来买 4、5 罐沙丁鱼，加点酒和饼干，就能“轻松搞定一顿有故事、很上镜的晚餐”。
加拿大圭尔夫大学食品农业教授 Michael von Massow 指出，罐头沙丁鱼本来供货稳定，很少打折促销，因此即使需求小幅上升，市场也容易出现短时“断货”现象。若热潮降温，部分商家还可能面临滞销库存。
“sardinemaxxing”挑战成热议
网络上最吸引眼球的要数“sardinemaxxing”——即极限吃沙丁鱼挑战。营养博主 Nick Norwitz 等人在视频中展示“一个月吃 1,000 罐沙丁鱼”或“36 小时只吃沙丁鱼”的疯狂尝试。
但专家提醒，追赶网络潮流要理性。Phillips 强调，沙丁鱼的确富含蛋白质、Omega-3 脂肪酸、维生素 D、B12、硒和钙，重金属风险低于吞拿鱼；不过“吃一两罐作为均衡饮食的一部分是健康的，但‘千罐挑战’只是网络噱头，并非科学建议。”
加拿大饮食观念的新风向
这场沙丁鱼罐头风潮，既是社交媒体带动的网络文化现象，也反映了加拿大本地消费观念的变化：年轻人愿意尝试“平价奢华”、追求健康和个性表达。无论是“海产熟食拼盘”还是“sardinemaxxing”，都让超市里的罐头鱼从角落走向了潮流前沿。
来源：加国无忧综合