据CBC报道:最近去超市结账时是不是常常被价格“吓一跳”?黄油贵得让人心疼,咖啡价格涨到让人“咳嗽”,巧克力更是贵到让人“噎住”。
你不是一个人。根据加拿大统计局最新数据,2024 年 4 月以来,全国食品价格持续上升,仅今年 9 月,杂货整体价格就比去年同期高出 4%。不过,有些商品的涨幅远高于平均水平 —— 咖啡、牛肉、坚果和巧克力成了让加拿大人“钱包大出血”的罪魁祸首。

咖啡涨得最猛:一年暴涨近三成!
“爱得最深的,伤你也最深。”对许多加拿大人来说,这句话放在咖啡上再贴切不过。
过去一年中,咖啡价格飙升了 28.6%,成为统计局消费价格指数中涨幅最高的食品。而如果只看真正的“研磨咖啡”(不包括速溶咖啡),涨幅更是惊人,同比上涨了 41%!
统计局零售数据还显示,仅从今年 1 月到 9 月,340 克装研磨咖啡的平均月价就涨了 34%。
在 Loblaws,一大罐 864 克的 Maxwell House 咖啡售价高达 20 加元,而 Sobeys 的 915 克装 Nabob Bold 更是高到 35.99 加元。
连 Tim Hortons 都扛不住了。这家加拿大人最爱的咖啡连锁店,近日确认三年来首次涨价,每杯上调约 3 分加元。
咖啡价格之所以暴涨,原因在于今年以来,全球咖啡豆供应紧张,主要产地如巴西和越南出现严重气候问题,导致全球价格创下历史新高。
同时,美国对巴西商品加征关税,也让全球咖啡市场价格进一步推高。
牛肉涨价也狠:一年涨 14%,碎牛肉最夸张
紧随其后的是肉类,尤其是牛肉。最新数据显示,新鲜或冷冻牛肉价格同比上涨 14%。几乎所有牛肉部位都出现两位数涨幅,唯一稍缓的是牛臀部位,上涨 9.9%。
其中,碎牛肉价格一年涨了 17.4%,8 月份的平均零售价达到每公斤 15.06 加元。
CBC 记者在几家大型连锁超市查询发现,Loblaws 和 Metro 的碎牛肉每公斤售价已达 22.02 加元,Sobeys 打折后也要 19.82 加元。
而一包 12 个 No Name 品牌冷冻牛肉汉堡饼(每个4盎司)售价在 15 加元到 8 加元之间。
专家指出,西部长期干旱导致牛群数量减少,饲料价格也在上升,成本全面推高。
同时,猪肉中的“明星选手” —— 培根也没放过消费者,同比上涨 8.2%。罐装三文鱼也“鱼跃龙门”,涨了 8.3%。
坚果也“疯了”:一年涨近 16%
想换个健康点的蛋白质来源,比如坚果?恐怕也得三思。统计局数据显示,坚果和种子类价格同比上涨 15.7%,甚至超过牛肉涨幅。
再加上干果和脱水水果上涨 10.9%,一包什锦坚果现在在 Loblaws 要价 18 加元,几乎成了“奢侈品”。
加拿大的大部分坚果都从美国进口,而 2024 年美国多地收成不佳,气候变化、物流成本上涨、再加上“网红食品”热潮(比如抹茶开心果、迪拜巧克力等)都推高了需求。
此外,美国的贸易政策也在作祟,特朗普政府重新加征的一些关税,让坚果行业陷入价格震荡。
连巧克力都贵!糖果涨超10%,万圣节更心疼
可别指望甜食能安慰钱包。统计局数据显示,糖果和巧克力等糖制品价格同比上涨 10.4%。
可可价格在过去两年翻了一倍多,主因是西非地区(全球 70% 以上可可供应地)天气恶劣、病害严重,收成锐减。
虽然从去年底高点略有回落,但制造商仍在把高成本转嫁给消费者。同时,“缩减通胀”(Shrinkflation)现象也越来越普遍,糖果袋越来越小,价格却不降反升。
不少消费者发现,今年的万圣节糖果“分量缩水”了。
果汁也不行:橙汁一年涨超10%
连果汁也没能逃过通胀。9 月份,果汁价格同比上涨 10.5%。
橙汁价格一直波动较大。专家解释说,当丰收年橙子供应充足时,价格会下降;但一旦遇上霜冻或飓风导致果树受损,价格立刻飙升。
今年 8 月,两升装橙汁的平均售价已从 1 月的 5.62 加元涨到 6.29 加元。
相比之下,苹果汁价格相对稳定,维持在 3.85 加元左右。

唯一的好消息:莓果降价了,但黄瓜暴涨!
终于有一点点好消息:莓果类水果价格下降了 13%。农业部指出,这可能与加拿大本地产量提升(尤其是蔓越莓、草莓和蓝莓)以及摩洛哥蓝莓进口量大增有关。
不过坏消息也紧随其后,黄瓜价格在一个月内暴涨 24.7%!虽然同比只涨了 2.2%,但 8 月至 9 月间涨幅惊人。
原因很简单:9 月本地黄瓜种植季结束,供应减少、进口增加,自然推高了价格。
根据《金融邮报》报道,黄瓜价格通常具有季节性规律:秋季上涨、冬季达到高峰、春季回落。
加拿大人的“吃饭账单”,越来越重
无论是早晨的一杯咖啡,还是家庭餐桌上的牛肉、坚果或橙汁,几乎所有食品都在涨价。
虽然统计局显示整体食品通胀放缓,但对普通家庭来说,钱包的压力却一点没减轻。
“以前一周 100 加元够一家四口吃得不错,现在连三天都不一定够。”一位多伦多居民在接受 CBC 采访时这样感叹。
来源:超级生活综合
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