死亡杀手?! 一道亚洲菜 年夺20000性命! 温哥华的吃货们留意了

温哥华是公认的美食之都，有一种说法是，你在列治文吃的中餐比你在中国吃的还要标准。此外，日餐、越南餐、泰餐……美食的多元化也让温哥华人们大饱口福。不过，如果你刚好是一名光荣的“吃货”，下次点单之前，这道亚洲菜可千万留意了——英国《每日镜报》报道，流行与泰国的生鱼菜式Koi Pla，当地每年有20000万因进食该菜罹患癌症而死。简直堪称“死亡杀手”。

泰国肝脏外科医生Narong Khuntikeo最近在各大媒体上呼吁大家少吃这道菜。

他的父母就是由于吃了这道菜，结果罹患肝癌去世。

“这是这里的一个非常大的健康负担，但没有人知道。他们静静地死去，就像树叶从树上掉下来一样。”

肝癌被称为“沉默的杀手”，如果不及时治疗，它是存活率最低的癌症之一。过去4年以来，Narong Khuntikeo一直与一个由科学家，医生和人类学家组成的团队合作，对当地居民展开检测。

结果发现，当地社区有约80% 的居民因为吃这道菜，体内发现了致命寄生虫。

那么，泰式美食Koi Pla为什么会如此致命呢？

Koi Pla制作方式是，将生鱼肉切碎，再将它与香草、香料和柠檬汁混合磨碎。

而湄公河的鱼身上，常常会有寄生虫，其中一种肝吸虫（Liver Flukes）一旦进入人体，则可能导致人患癌。

“若把寄生虫吞下肚，它们会潜入胆管、肝脏，并且引发癌症，死亡率极高，是相当值得重视的课题。”Narong Khuntikeo说。

然而在当地，Koi Pla是一道非常受欢迎的菜，呼吁大家不要吃Koi Pla，可能跟喊话四川人不要吃辣椒、韩国人不要吃泡菜一样……

医生们也承认，让老一辈人改变饮食习惯，将鱼煮熟再吃是一个艰巨的任务。

“他们会说，哦，好吧，有很多种死法。但我不能接受。如果煮熟了，虽然可以杀虫，但破坏了这道菜的味道，那就没法吃了。”

事实上，生鱼含寄生虫并不罕见，加拿大人最爱的三文鱼，也是容易含寄生虫的一种，

其他比如鱿鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鳕鱼等也是寄生虫喜欢的类别。

大家尽量避免生吃，如果喜欢生吃，也一定确保鱼肉的新鲜。

根据肠胃科医生，寄生虫感染经常会发生于大肠、肝脏及胆管，有时会也会出现脑部感染。

部分寄生虫可长达数米，有时候在肠道里同时存活着大量寄生虫。

人体感染寄生虫后，自我痊愈的机会极低。寄生虫寄居人体后会不断繁殖，产出虫卵及幼虫。

寄生虫通常影响肠道、胆管和脑部3个器官，具体表现营养吸收变差、人渐消瘦、肚涨、消化不良、肠塞导致便秘及呕吐、肛门痕痒、大便见到白色虫卵；胆管闭塞、黄疸、胆囊及胆管发炎；头痛、抽搐、性情大变、影响视觉或感觉、活动不良等。

发现病情一定要及时就医，如果延误了治疗，可导致胆管闭塞，甚至脑部感染及身体抽搐的情况，就有机会致死。

预防寄生虫，最直接的方法是将食物煮熟，也要经常保持双手清洁，尤其在处理食物或进食前，注意食物来源，在安全可靠的场所购买新鲜食材。

再好吃的食物，也不知道用重大健康风险付出代价。大家打牙祭的时候，还是小心一点吧。

 

判決！列治文租户指业主不诚实收回单位 获赔近1.9万元

列治文一名租户在被业主终止租约后搬出，及后发现单位放售，遂向住宅租务处（Residential Tenancy Branch）提诉，指业主不诚实地收回单位。

租户指收到业主发出的两个月终止租约通知，声称其儿子需要搬住该单位，于是在去年7月搬出。

三个月后，租户发觉该单位正在放售，负责的地产经纪更表示单位处于空置，可以立即交吉。

租户声称，业主的儿子未有在一段合理的时间内搬进该单位，相信他从来没有意图这样做。租户认为，业主只是在知道租务处正在审理这宗索偿，才安排儿子入住，以规避赔偿金。

业主一方解释，当初提出终止租约，是因为其子准备与伴侣一起入住该单位，但后来两人分了手，儿子希望搬到本拿比，以便靠近上班地点。

业主表示，在10月收到租户申请索偿后，取消了放售；业主儿子其后搬进了该单位，自此每月缴付1,000加元租金。业主更指自己通情达理，发出了两个月终止租约通知，而非一个月或十天。

租户则称，在迁出该单位后，现居地方的租金较之前高了45%。

租务处仲裁员得出结论，业主在发出终止租约通知后，其子很可能没打算搬进该单位。而如果租户没有申请索偿，业主就不会取消放盘，也不会安排其子搬进去。

仲裁员认为，业主儿子搬进该单位，更有可能是为了减低要向租户作出赔偿的机会。

据此，租务处判业主向租户支付相当于12个月租金的赔偿金，共18,720元，并须负责100元的索偿申请费用。

来源：加西周末综合