痛心! 21岁女大学生吃素3年, 因缺一种关键维生素, 人生彻底崩塌!

据《每日邮报》报道，一起刚刚调查清楚的悲剧引发广泛关注：一名原本热爱环保、性格开朗的英国女大学生，在坚持多年纯素饮食后，因长期缺乏维生素B12，出现严重精神问题，最终不幸离世，年仅21岁。

这名学生名叫乔治娜·欧文（Georgina Owen），是斯旺西大学的在读学生。家人和朋友形容她“充满活力、热情四射”。自2016年起，出于对环境的关注，她开始坚持纯素饮食，即不摄入任何动物性食品，包括肉类、蛋类、乳制品及蜂蜜等。

关键隐患：长期未补充维生素B12

然而，在生命的最后阶段，她实际上已经受到维生素B12严重缺乏的影响。

验尸官法庭披露，在她去世前一个月，家人发现她至少已有半年未按时服用维生素B12补充剂。面对询问，她解释称只是“忘记服用”，并表示自己已经购买了一种来自加拿大的“有机”甲钴胺B12喷雾作为补充。

但她去世后的血液检测显示，其体内仍处于明显的B12缺乏状态。

维生素B12主要存在于贝类、肉类、乳制品和鸡蛋中，对人体制造红细胞、维持神经系统功能以及DNA健康至关重要。由于纯素饮食难以提供足够的B12，相关人群通常需要依赖补充剂或强化食品。一旦长期缺乏，可能引发贫血以及神经系统和心理方面的问题。

行为变化：从焦虑到异常体验

验尸官伊丽莎白·格雷（Elizabeth Gray）指出，在去世前一段时间，乔治娜出现了明显的行为异常。她的日记记录也显示，其心理健康状况持续恶化。

家人回忆称，她开始频繁思考世界现状，并反复困扰于自身在世界中的位置。与此同时，她逐渐增加冥想的频率。一次冥想活动后，她曾向家人描述，自己经历了类似“灵魂出窍”的体验，并感到强烈的不安与痛苦。

家人意识到她可能存在焦虑问题，已为其安排心理支持，并计划在2019年9月19日送她返回威尔士继续学业。她当时甚至还计划在周末去冲浪。

然而就在同一天晚些时候，她在家中被发现失去意识。急救人员对其进行心肺复苏后将其送往剑桥的阿登布鲁克医院，但两天后仍不幸去世。

调查结论：缺乏B12引发“妄想信念”

在随后的调查中，验尸官重点评估了其维生素B12缺乏与精神状态之间的关系。

三位医学专家复核其血液检测结果后，一致确认其符合B12缺乏的指标。相关报告指出，她生前已出现认知模糊、焦虑、决策困难及持续疲劳等症状。

更关键的是，专家认为，她经历了一种逐步发展的精神障碍，并最终发展为“妄想信念”。她在离世前留下的纸条内容，也反映出这一精神状态。

基于全部证据，验尸官给出的叙述性结论为：在概率平衡的基础上，这名学生的死亡与其纯素饮食导致的维生素B12缺乏有关，而这种缺乏进一步引发了妄想性思维。

数据提示：纯素人群风险更高

相关数据也显示，这一问题并非个例。英国国家健康与临床卓越研究所（NICE）指出，在20至39岁人群中，约有3%存在维生素B12缺乏，而在纯素食者中，这一比例可能高达11%。

英国素食协会明确建议，所有纯素食者都应补充维生素B12，否则可能面临从精力下降到幻觉、性格改变等一系列健康风险。该协会在指南中甚至警告，如果完全不依赖强化食品或补充剂，相当于在进行一项高风险尝试，且成功率极低。

该协会发言人也对乔治娜的离世表示哀悼，称这是“一场令人痛心的悲剧”。

家属发声：希望避免类似悲剧

乔治娜的父亲朱利安·欧文（Julian Owen）是一名骨科顾问医生。在验尸结论公布前，他就曾公开表达担忧，认为女儿的状况可能与B12缺乏有关。

“她只是偶尔补充维生素B12。遗憾的是，她最终出现严重精神问题，并在一次急性发作中做出了不可挽回的决定。”他说。

目前，他已联合创办名为CluB-12的研究团体，致力于提升公众对维生素B12重要性的认识，并推动相关研究，以避免类似事件再次发生。

提醒：特殊饮食方式需要科学管理

这一事件并不意味着否定素食或纯素饮食本身，但为公众提供了重要警示：在选择特殊饮食方式时，必须确保营养摄入的科学性与完整性。

尤其是纯素人群，应重视维生素B12的持续补充，并密切关注自身身体和心理变化。任何长期的情绪低落、焦虑或行为异常，都应及时寻求专业帮助。

健康始终应放在首位。

来源：温哥华港湾综合