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据温房网综合CBC报道，BC省Fraser Health卫生部门提醒大家，不要在无证经营的私厨或家庭厨房订购外卖。
近期，大温地区出现越来越多非法餐饮服务。有些人在自家厨房、车库，甚至临时搭的小厨房里做菜，再通过社交媒体接单送餐，提供便当、熟食或甜点。
看起来方便又实惠，但这些地方没有经过卫生检查，也没有营业许可，潜在的安全隐患很大。
在这种环境下准备食物，往往会出现食材储存不当、交叉污染、处理不规范等问题。极易引发食物中毒，甚至可能导致大肠杆菌感染或肝炎等食源性疾病。
今年相关投诉激增
Fraser Health卫生防护项目负责人Inderjeet Gill表示，今年关于无牌照私厨的投诉量明显上升。
截至9月，他们已经收到32起举报。
Gill说：“也不知道为什么，今年这类投诉突然就多了起来。”这些举报中，一部分来自消费者的主动反映，另一部分则由执法人员与卫生检查员在日常巡查中发现。
AI广告+逼单套路，私厨订餐频踩雷
的确，在社交媒体上，不少网友反映，他们在通过大温某些私厨订购餐食时，曾遭遇虚假宣传和食品质量问题。
一位发帖人表示， 她曾光顾一家使用AI生成广告图的私厨，页面被包装得生意红火、口碑爆棚，乍看之下完全不像家庭厨房，反而像是一家正规中餐馆在推广揽客。
然而下单后，对方不断推销包周、包月套餐。
真正收到餐食后，才发现菜品与宣传严重不符：味道一般、分量减少，甚至有时候还出现食材不新鲜的情况。
贴主说：“有一次我竟然吃到带黑斑的土豆，对方还不承认问题，想退款根本不可能。”
（照片来源：小红书）
这样的经营方式让人非常失望。贴主感叹：“本来私厨这个行业挺好，方便又有点人情味，结果被这种人搞得像诈骗一样。”
另一位网友A也吐槽说：“虽然有牌照的餐厅也不一定都干净，但有些私厨是完全不把顾客当回事。”
这些私厨没有店面、也不用交房租，还没有员工要付工资，按理说成本应该低很多，结果卖的价格却跟外面餐馆差不多，甚至更贵。
不少网友在评论区附和：现在很多私厨不仅难吃还卖得比餐厅还贵，其中蛋糕类私厨更被公认是“重灾区”。
除了食品质量问题外，不少顾客还反映，部分私厨在客服沟通与配送环节的服务态度也令人失望。
一位住在列治文的网友B分享了自己的订餐经历：当天下午四点，她通过微信联系商家，对方起初回复尚算及时，之后却迟迟没有回音，直到深夜十一点才再次回复，并于次日下午发来付款链接。
付款完成后，商家又临时通知“无法送餐上楼，只能放在大堂”。
网友B解释家中有老人，不便下楼，请求送餐上门。对方口头答应“有停车位的话可以”，然而送餐当天，配送员并未确认门铃号码，仅按了一下就对讲机便匆匆离开，最终将餐食随意放置在花坛旁边。
网友B无奈地说，列治文中心人流多、包裹常被偷，这样放实在不负责任。
事后她联系客服，对方语气冷淡，只说“耐心等”。网友B总结说，从客服沟通到配送，每一个环节都让人失望：不专业、不透明，也没有一点服务意识。她表示，自己不会再使用这家私厨的服务，也不会推荐给别人。
网友C也提到，之前她曾在某家大温蛋糕私厨订过生日蛋糕，那次经历让她印象很深。
她平时也点过不少私厨甜点，但那次是第一次见到做得那么差的，想联系店家沟通一下，结果对方既没有解释，也没有道歉，反而直接在微信上把她删除了。
（照片来源：小红书）
从这些经历来看，一旦出现问题，部分私厨不仅不会积极解决，反而可能通过删好友、拉黑或回避等方式推卸责任。
官方态度：先劝后罚
面对这些没牌照的私厨，卫生部门一开始不会马上处罚，而是会先上门沟通，告诉对方该怎么做才能合法经营、拿到执照和卫生许可证。
但也不是人人都肯配合。如果有人明知道违规还继续干，卫生部门会逐步加重处理，先是发整改通知，再严重就勒令停业、开罚单，如果依旧不改，最终可能被告上法庭。
不过，这种极端情况其实不多见。那么问题来了：这样的私厨，大家还敢吃吗？
来源：温房网综合CBC, 小红书