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据温房网综合报道：很多加拿大消费者对宜家的印象，大多停留在“逛家具顺便吃顿瑞典肉丸”。在加拿大宜家，餐厅菜单相对固定，除了经典瑞典肉丸之外，本地化选项主要包括唐杜里咖喱鸡球、法拉费球以及瑞典肉汁奶酪薯条等。
但最近，一位生活在中国广州的网友发布视频后，不少加拿大网友突然发现：原来中国宜家的菜单，和加拿大完全不是一个画风。
从牛排、羊肉串，到山药鸡汤、地方甜品，中国宜家的餐厅选择丰富程度，让不少网友直呼：“这还是宜家吗？”
宜家不只是卖家具，很多人专门去吃饭
这位常驻中国的网友Zaza，经常分享自己在中国的生活，包括家常菜、超市购物以及日常体验。
在最新一期视频中，他专门探访了广州宜家餐厅。
Zaza表示：“很多人知道宜家是因为家具，但在中国，它还因为食物而出名。有些人甚至专门来这里吃饭。”
在他看来，宜家刚进入中国市场时，不只是家具卖场，更像一个综合生活空间。
很多人去宜家，不一定是买家具，而是为了寻找家居灵感、约会、拍照、周末闲逛，甚至单纯吃顿便宜饭。
而这种消费文化，也让中国宜家的餐饮体系逐渐走出了自己的路线。
广州宜家菜单曝光
除了全球统一的瑞典肉丸外，广州宜家的菜单几乎已经发展成独立版本。
视频中出现的部分菜品包括(以下均为人民币)：
素食米饭：9.99元人民币
三文鱼可乐饼三明治：9.99元
三文鱼惠灵顿：34.99元
鸡腿：14.99元
芝士牛肉卷：17.99元
羊肉串：12.99元
山药鸡汤：9.99元
绿雪蟹鱼柳条：7.99元
相比加拿大宜家常见的植物蛋白丸，中国门店甚至还推出了素食汉堡。
不过Zaza对此评价一般。
他表示，这款汉堡主要采用豆制品代替肉类，口感还不错，但整体味道“中规中矩”。
真正让他印象深刻的，是售价66.98元人民币的牛排意面。
他是这么评价这道菜的：“牛排熟度控制得不错，不干也不硬，口感柔嫩；意面软硬适中，酱汁风味浓郁但不会过于油腻。”
另一道售价29.99元的黑椒牛肉饭，则成为菜单里仅剩不多的中式主菜之一。
Zaza透露，其实广州宜家过去的中餐选择比现在更多。
他说：“宜家最火的时候，中式菜品种类远比现在丰富，但后来很多都取消了。”
虽然菜单进行了精简，但整体选择仍明显比加拿大丰富。
尤其是融合菜、地方口味以及轻食类产品，在中国门店中占比更高。
而甜品区同样走出了自己的路线。
为了给这顿饭收尾，Zaza点了肉桂卷和提拉米苏。
相比经典瑞典甜点，他明显更喜欢提拉米苏。
他说，中国消费者普遍不太喜欢特别甜的甜品，而这款提拉米苏甜度适中、口感顺滑，因此相当受欢迎。
在离开前，Zaza又在宜家小吃区买了两款甜品：
牛油果冰淇淋，售价3元人民币；抹茶椰子冰沙，售价4元人民币。
相比加拿大常见的香草冰淇淋，这种明显偏亚洲口味的组合，也让不少网友感叹：“加拿大宜家是不是该升级菜单了？”
同一个宜家，不同国家完全不同定位
实际上，这并不是宜家第一次因区域化菜单引发讨论。
不同国家的宜家一直会根据当地消费习惯调整餐饮内容。
但中国门店的特殊之处在于：它已经逐渐把餐厅本身做成了目的地。
对于不少消费者来说，去宜家不再只是“顺便吃顿饭”，而是“专门去吃饭”。
而对于已经习惯了加拿大宜家固定菜单的人来说，看到牛排、羊肉串、山药鸡汤、提拉米苏这些组合同时出现在宜家餐厅里，多少还是会有点羡慕。
至少，从菜单丰富程度来看，中国的宜家已经完全不像传统意义上的“家具店餐厅”了。
来源：温房网综合dailyhive