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据CBC报道：最近加拿大人对抗特朗普关税威胁的声浪高涨，不少消费者开始有意识地用”加拿大制造”填满购物车。然而，当你在超市穿梭时会发现：挑选本地苹果或安省牛肉或许容易，可一旦走进摆满包装食品的中央货架区，想找“加拿大制造”（Product of Canada）或“加拿大生产”（Made in Canada）的食品，标签竟成了寻宝游戏，远比想象中困难！
这背后隐藏的原因不仅关乎加拿大的农业产业链，还涉及更深层次的经济危机——关税阴影下，大量投资正加速流出加拿大，经济面临前所未有的挑战！
🛒 超市货架上的“加拿大制造”去哪了？
加拿大圭尔夫大学（University of Guelph）食品、农业和资源经济学家 Michael von Massow 以安省的一家萨尔萨酱公司为例，解释了其中的难题：
“这家企业使用的是本地种植的番茄、洋葱和辣椒，并且全部由加拿大工人生产。听起来应该符合‘加拿大制造’（’Product of Canada’）的标准，对吧？”但问题在于，加拿大的气候决定了番茄、洋葱和辣椒只有在特定季节才能本地采购。冬季，这些原料不得不从国外进口。
“即便他们一年中的大部分时间使用本地原料，但由于部分配料是进口的，他们仍然不能在标签上标注‘加拿大制造’。”加拿大食品检验局规定，只有 98% 以上原料和工序在本土完成才能使用这个金色标签。
🇨🇦 加拿大制造 VS. 加拿大生产
加拿大食品检验局（CFIA）对食品标签有严格的规定：
✅ “加拿大制造”（Product of Canada）——要求所有或绝大部分主要成分、加工和劳动力均来自加拿大。如果产品中含有少量进口成分（如香料或调味料），其占比必须低于 2%。
✅ “加拿大生产”（Made in Canada）——只要产品的“最后一次重大转化”（即主要加工过程）发生在加拿大，就可以使用这个标签，即便原料部分来自其他国家。
此外，如果包装上印有枫叶图案，但意图让消费者误以为产品完全来自加拿大，那就必须满足“加拿大制造”的标准，否则可能涉嫌误导消费者。
然而，加拿大食品检验局并不追踪市场上到底有多少商品符合这些标签标准，这也导致了消费者在选择本土产品时缺乏透明度。
❤️🔥 加拿大本土食品企业的挣扎：想“爱国”也不容易！
加拿大本土企业在原材料供应链上面临巨大挑战，尤其是小型食品企业。
Nova Scotia 的一家健康零食公司 Made with Local 创始人 Sheena Russell 分享了自己的经历。她的产品使用草原燕麦、安省野生蜂蜜、诺省蓝莓等本地原料，但由于坚果在加拿大无法种植，她的坚果酱只能标注为“加拿大生产”，而非“加拿大制造”。
“我曾经执着于在一款草莓风味产品中使用加拿大草莓，但当我四处寻找时才发现，要找到本地冻干草莓几乎是不可能的。”Sheena Russell 希望政府能建立全国性的供应链目录，让本土企业更容易找到加拿大生产的原材料，减少对进口原料的依赖。
但现实情况是，即便是加拿大的牛肉，都可能无法称为‘加拿大制造’！
Michael von Massow 举例称，在加拿大西部的养牛场，有些牛出生在美国，之后在加拿大饲养，用的是加拿大饲料，最后再运回美国屠宰加工。这样的牛肉究竟算哪国的？ 这种”你中有我”的产业模式，让简单贴上国旗标签成为奢望。
💸 关税威胁引发资本外逃
当特朗普挥舞关税大棒时，不但食品行业面临“加拿大制造”难题，加拿大整体经济也正经历着投资大撤退！不仅让企业界人心惶惶，甚至让部分公司直接把投资撤离加拿大。
加拿大麦克马斯特大学（McMaster University）教授 Greig Mordue 警告：”无论这些关税最终是否真正落地，损害已经造成了。未来四年加拿大汽车业将难获重大投资”。
麦肯锡咨询公司（KPMG）对 250 家加拿大企业进行调查后发现：
📉 近半数受访企业已计划或正在考虑将生产或投资转移到美国，以避免潜在关税带来的成本上升。
📉 部分企业已开始寻找不受关税影响的其他国家作为替代市场。
📉 关税威胁让投资者不敢向加拿大经济注入资金，导致加拿大的商业投资陷入长期低迷。
加拿大央行（Bank of Canada）在其政策会议纪要中也指出，贸易政策的不确定性已经严重打击了加拿大的商业投资，而投资不足将直接影响经济增长和就业市场。
皇家银行（RBC）首席经济学家 Frances Donald 表示，持续八季的人均 GDP 下滑遇上贸易战，加拿大经济缓冲垫正急速变薄。
“加拿大的人均 GDP 在过去 9 个季度中有 8 个季度下滑，商业投资持续停滞。无论从周期性还是结构性来看，加拿大经济都无法承受这种规模的冲击。”
🥫 危机中的转机
面对投资外流和关税威胁，加拿大各级政府已开始行动。危局中也慢慢出现破茧之光：
🔹 省级政府正积极商讨取消国内贸易壁垒，以便本土企业能更方便地在全国范围内销售产品，而不受地区性法规限制。
🔹 联邦政府正推动基础设施项目，希望借此吸引投资，稳定经济。
🔹 越来越多的本土企业开始重新评估供应链，尽可能使用加拿大原料，以减少贸易战可能带来的冲击。
联邦能源部长 Jonathan Wilkinson 表示：”是时候重新思考国家发展战略了。”
而消费者能做的，是更加有意识地支持本土品牌，无论是在超市挑选食品，还是在其他消费决策上，不妨多留意包装上的小字标签。每个选择不仅关乎餐桌健康，更是在为加拿大经济未来投票——毕竟，守护”枫叶制造”需要从你我菜篮子开始。
正如 Made with Local 的 Sheena Russell 所说：“你会发现越来越多加拿大品牌在包装上印上一个大大的枫叶！”
来源：超级生活综合