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据温村那些事儿综合报道：7 月 18 日，加拿大食品检验局（CFIA）宣布因李斯特菌感染，召回多款 Silk 和 Great Value “植物奶饮料”。目前，已有两例死亡和多例住院病例与此有关。CFIA表示，此次召回包括杏仁、燕麦、椰子和腰果奶；召回的产品由达能加拿大公司（Danone Canada）生产。
这起食源性疾病爆发引发了一项调查，目前仍在进行中。
CFIA 敦促全加拿大民众不要饮用过期日期在 10 月 4 日（含）之前的召回饮料。
在周三（7月17日）的最新消息中，加拿大公共卫生署(Public Health Agency of Canada)表示，已有12例确诊病例，包括2例死亡和9例住院治疗。
PHAC简要介绍了相关李斯特菌病毒死亡和住院的病例——新斯科舍省1例、魁省1例、安省10例。
安大略省卫生部周四在一份电子邮件声明中向《环球新闻》（Global News)证实，两起死亡病例都是在该省报告的。
PHAC表示，患病者年龄在37至89岁之间，大多数是60岁或以上的成年人（占比58%），超过一半的病例是女性（占比67%）。
在2023年8月至2024年7月初患病的人中发现了经实验室确诊的感染病例。
“许多患病的人报告说，他们在患病前喝过遭召回的植物饮料。”PHAC表示。
“此次疫情中可能会继续报告更多的近期患病病例，因为从患者患病到公共卫生官员报告患病情况之间隔有一段时间。对于这次疫情，患病报告期为9至35天。”报告补充道。
麦克马斯特大学生物化学和生物医学科学教授洛里·巴罗斯（Lori Burrows,）在接受《环球新闻》采访时表示：“不寻常的是，植物奶饮料是李斯特菌感染的来源，因为人们普遍认为植物性牛奶是一种健康的选择。”
什么是李斯特菌？
根据加拿大食品检验局（CFIA）的说法，单核细胞增生李斯特菌可引起各种症状，包括呕吐、痉挛、发烧、恶心、腹泻、肌肉疼痛、头痛和便秘。
孕妇、老年人和免疫系统较弱的人尤其容易患病。在病情严重的情况下，这种细菌会扩散到神经系统，导致颈部僵硬、精神错乱、头痛、失去平衡甚至死亡。
据CFIA称，虽然受感染的孕妇可能只会出现轻微的流感样症状，但这种感染可能导致早产、新生儿感染甚至胎儿死亡。
巴罗斯教授解释说：“这种微生物可以穿过胎盘屏障，进入胎儿体内，所以即使妈妈没有感到真的不舒服，它也会影响到胎儿。”
“良好的卫生习惯有助于预防李斯特菌感染。”
由于植物奶饮料的保质期很长，她还建议人们检查在冰箱里储存的任何产品。
根据PHAC的说法，症状最早可以在食用受污染的食物三天后出现，严重李斯特菌病症可能在接触细菌后长达70天内出现。
值得注意的是，被李斯特菌污染的食物“可能看起来或闻起来没有变质，但仍会让你生病。”
不过也有专家表示，大多数健康人不会因李斯特菌而生病，或者说这种感染是一种自限性感染。
应该怎么做？
CFIA敦促人们检查自己是否购买了召回的产品，如果怀疑自己因这些产品而生病，要及时去看医生。
CFIA指出；“请勿食用、供应、使用、销售或分发召回产品。”召回产品应扔掉或退回购买地。”
消费者被要求访问CFIA的网站以获取所有召回产品的完整列表，并定期访问该网站，因为食品安全调查可能会导致更多产品被召回。
该机构还强调，如果人们被诊断出感染了李斯特菌或患有任何其他胃肠道疾病，则不应为他人烹饪食物。
李斯特菌病的爆发可能并不局限于已知患病的省份或地区，因为被召回的植物饮料是在全国范围内销售的。即便是居住在新斯科舍省、魁省和安省以外的地方，也要小心。
潜在的集体诉讼
在与召回相关的死亡和疾病报告公布之前，位于BC省和魁省的一家专注于集体诉讼的律师事务所 Slater Vecchio LLP 宣布，正在调查对生产受影响饮料的两家食品制造商提起诉讼的可能性。
该公司网站上的声明写道：“Slater Vecchio LLP 正在调查针对 Silk 和 Great Value 品牌植物奶产品制造商的集体诉讼案。”
该律师事务所还表示，那些因危险产品而受伤害的人，因反竞争商业行为而付出代价的人，因隐私受到侵犯的人，或因不公平合同或交易而受到伤害的人，可能没有能力独自向法院提起诉讼。
“这就是集体诉讼发挥作用的地方。”
达能加拿大公司的一位发言人在声明中说，受污染的产品与安大略省一家第三方制造商的一条特定生产线有关。
这位发言人写道：“我们对这些报道深表关切，并非常认真地对待此事。我们将继续集中精力，通过这次迅速召回来保护消费者，并与我们的第三方制造商进行彻底调查。”
以下是使用通用产品代码（UPC）召回的Great Value饮料的部分列表：
相信牛奶是华人家庭中的必备，快去检查您家有没有这款召回牛奶，千万别喝了！已经有两人死亡，说不定还有更多的人会在接下来几天生病甚至死亡！
看看冰箱，如果刚好购买了这些被召回的植物饮料，千万别再喝了！直接扔掉！
来源：温村那些事儿综合
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